Как бы пользователям не хотелось быстро установить новую операционную систему, но Windows xp обновить до windows 7 невозможно. Обновить windows xp до windows 7 невозможно, потому что эти две операционные системы имеют большие отличия, и, по сути, являются разными операционными системами.
При желании на один компьютер можно установить обе эти операционные системы, но на разные диски. При этом необходимо соблюдать очередность установки, при которой windows xp всегда устанавливается первой. Для замены windows xp на windows 7 необходимо полностью удалять старую виндовс. В этом случае лучше произвести форматирование диска, на который будет устанавливаться windows 7.
Подробнее об установке двух операционных систем сморите статью: Установка двух операционных систем